Notre Citron trompe-l’œil. L’intensité d’un citron, sublimée par une crème onctueuse et un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. Composition : Pâte sucrée, Ganache montée citron, Crémeux citron, Confit de citron, Glacage, Spray velours. Disponible uniquement à l'unité. Allergènes : Lait, Œufs, Gluten, Fruits à coques, Gélatine bovine.
19,00 € – 47,25 €Plage de prix : 19,00 € à 47,25 €
Notre Fraisier signature. Notre Fraise locale associée à notre crème à la vanille de Madagascar. Composition : Génoise, Sirop, Confit de Framboise, Crème Vanille de Madagascar, Fraises, Chantilly Vanille Disponible en 4, 6, 8, 10 personnes. Nous contacter pour des commandes supérieures. Allergènes : Gluten, œufs, lait, gélatine bovine
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19,00 € – 38,00 €Plage de prix : 19,00 € à 38,00 €
Notre Framboisier signature. Le côté acidulé de la framboise avec le réconfort de notre crème à la vanille de Madagascar. Composition : Génoise, Sirop, Confit de Framboise, Crème Vanille de Madagascar, Fraises, Chantilly Vanille Disponible en 4, 6, 8 personnes. Allergènes : Gluten, oeuf, lait, gélatine bovine
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18,00 € – 36,00 €Plage de prix : 18,00 € à 36,00 €
Entremet aux saveurs exotiques qui met à l’honneur la mangue et le fruit de la passion. Une création fraîche et équilibrée, sublimée par la douceur de la vanille de Madagascar. Composition : Biscuit pain de Gênes, crémeux mangue-passion, confit mangue-passion, mousse vanille de Madagascar, chantilly vanille de Madagascar. Disponible en individuel, 4, 6, 8 personnes. Allergènes : Gluten, œuf, lait,…
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Entremet aux saveurs exotiques qui met à l’honneur la mangue et le fruit de la passion. Une création fraîche et équilibrée, sublimée par la douceur de la vanille de Madagascar. Composition : Biscuit pain de Gênes, crémeux mangue-passion, confit mangue-passion, mousse vanille de Madagascar, Spray velours. Disponible en individuel. Allergènes : Gluten, œuf, lait, gélatine bovine, fruits à coques.
16,80 € – 33,60 €Plage de prix : 16,80 € à 33,60 €
Harmonie entre sucre et acidité. Framboises et citrons se joignent pour votre plus grand plaisir. Composition : Biscuit Joconde, Crémeux citron jaune, Mousse framboise, Glaçage miroir rouge. Disponible en 4, 6, 8 personnes. Allergènes : Gluten, œuf, lait, fruits à coques, gélatine bovine.
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15,20 € – 38,00 €Plage de prix : 15,20 € à 38,00 €
Chaque part de notre Paris-Brest raconte une histoire de douceur, d'amandes/ noisettes grillées et de souvenirs d’enfance. Composition : Lait, Eau, Sel, Sucre, Beurre, Farine, Œuf , Fécule, Vanille de Madagascar, Gélatine, Praliné amande noisette 70% de fruits sec (Fait maison!). Allergènes : Gluten, œufs, lait, fruits à coques, gélatine. Disponible en 4, 6, 8 et 10 parts.
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16,80 € – 42,00 €Plage de prix : 16,80 € à 42,00 €
Sous son nuage de meringue, la pavlova cache un cœur de tendresse. Sa chantilly légère caresse le palais pendant que le confit et les fruits frais réveillent les sens. Une pâtisserie pleine de douceur et de contraste, à la fois croquante, fondante et intensément gourmande. Composition : Meringue, Chantilly, Confit de fruits, Fruits frais
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16,80 € – 33,60 €Plage de prix : 16,80 € à 33,60 €
Amateurs de chocolat, cet entremet vous est dédié. Intensité du chocolat ravivée par le goût des noisettes et des noix de pécans. Composition : Biscuit chocolat, Croustillant noisettes/noix de pécans, Mousse au chocolat 70% , Glaçage miroir cacao. Disponible en 4, 6, 8 personnes. Allergènes : Gluten, œuf, lait, fruits à coques, gélatine bovine.
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